पंजाब में फूड टेस्टिंग लैब खोलने का ऐलान: राज्य मंत्री रवनीत बिट्टू ने कहा- खाद्य मंत्रालय की योजनाओं को घर-घर पहुंचा रहे हैं
खाद्य मंत्रालय की ओर से लुधियाना में व्यापारियों की बैठक हुई. बैठक में केंद्रीय खाद्य एवं रेल राज्य मंत्री रवनीत बिट्टू शामिल हुए. रवनीत बिट्टू ने कहा कि खाद्य मंत्रालय की ओर से दी जा रही योजनाओं को अब घर-घर तक पहुंचाया जा रहा है, जिसके लिए उन्होंने अधिकारियों को निर्देश भी दिए हैं. उन्होंने कहा कि 19 सितंबर से दिल्ली के प्रगति मैदान में तीन दिवसीय वर्ल्ड फूड इंडिया-2024 मेगा फूड इवेंट का आयोजन किया जाएगा. बिट्टू ने पंजाब के सभी व्यापारियों से इस कार्यक्रम में शामिल होने की अपील की.
उत्पादों पर अधिक मुनाफा मिल सकता है
लुधियाना के फिरोजपुर रोड स्थित ऑडिटोरियम में आयोजित बैठक को संबोधित करते हुए राज्य मंत्री रवनीत बिट्टू ने कहा कि पंजाब के विकास एजेंडे को आगे बढ़ाने के लिए उनका काम जारी रहेगा. उन्होंने कहा कि दुनिया भर में खाद्यान्न की भारी हानि हो रही है और प्रसंस्करण ही खाद्य सुरक्षा और समृद्धि की ओर बढ़ने का एकमात्र तरीका है। जरूरत इस बात की है कि पंजाब में खाद्य प्रसंस्करण को हर घर तक कैसे पहुंचाया जाए ताकि लोगों को अपने उत्पादों पर अधिक लाभ मिल सके और उत्पादों की शेल्फ लाइफ भी बढ़ाई जा सके।
व्यवसायियों की पंजाब में मक्के के प्लांट लगाने की मांग
बैठक में पहुंचे पंजाब के व्यापारियों ने राज्य मंत्री रवनीत बिट्टू से मांग की कि आज पाकिस्तान में 5 और चीन में 4 मक्का प्लांट हैं, लेकिन पंजाब में एक भी नहीं है, इसलिए केंद्र सरकार को सबसे पहले पंजाब में मक्का प्लांट खोलना चाहिए. व्यवसायी उपकार सिंह आहूजा ने कहा कि वियतनाम और इंडोनेशिया जैसे छोटे देश अपने उत्पादन का 60 प्रतिशत से अधिक निर्यात करने में सक्षम हैं, जबकि भारत बुनियादी ढांचे की कमी के कारण अपने कुल उत्पादन का केवल 10 प्रतिशत ही निर्यात कर पाता है। व्यापारी नरेंद्र अरोड़ा ने कहा कि आज छोटे किसान बर्बाद हो रहे हैं। जो विभिन्न फसलों की खेती करने में सक्षम हैं। यदि केंद्र और राज्य सरकारें सहयोग करें तो पंजाब कई फसलों में प्रगति कर सकता है।
बैठक में पंजाब में फूड लैब खोलने की मांग की गई. कारोबारी केबीएस संधू ने कहा कि पंजाब में एक भी फूड लैब नहीं है. व्यवसायियों को खाना चेक करने के लिए बाहर जाना पड़ता है. इस मामले पर राज्य मंत्री ने कहा कि पंजाब के सभी जिलों में फूड लैब खोली जाएंगी.
